Witte chocolademousse

175 gr witte chocolade, 3 gr gelatine, 1 dooier, 300gr zachte geklopte room, een el rum en 1 el melk

- de chocolade laten smelten met de melk
- mengen met de voorgeweekte gelatine
- afkoelen
- voeg daarna de eidooier en de room toe onder voorzichtig roeren
- 1 nachtje laten opstijven

een 3-tal quenelles maken en op een bord leggen samen met wat mangopuree.
eeen bom aan calorieën, maar lekker!

Grootmoeders koek

2 eieren, 150 gr suiker, 200 gr fondant chocolade, 250 gr smeermargarine, 500 gr soldatenkoeken

- de eieren en de suiker opkloppen
- meng daaronder de zacht geworden margarine
- voeg de gesmolten chocolade toe
- plet de koeken met een deegrol en meng die onde rhet chocolademengsel
- goed roeren en klaar is het!
Doe het geheel in een bakvorm en dek af. Laat 24 uur rusten en smakelijk!

't is lente!

Om je goed humeur te bewaren !